Restoran Rose à la carte menüü
Eripakkumine
LÕHE TARTAR (G)
Forellimari, ürdimajonees, šalottsibul, särtsu kurk, mar. punane sibul, tapioca
*****
PARDIFILEE (G)
Porgandi-apelsini kreem, punane kapsas, kale, türgi uba, punaveinikaste
*****
SOOLAKARAMELLI MOUSSEE
Mascarpone, soolakaramell, astelpaju
Hind
3-käiguline menüü 35 €
Sobitatud veinipakett eripakkumisele 16 €
Eelroog: Vina Errazuriz, Estate Chardonnay, Casablanca Valley, CL
Pearoog: Torre de Ona Finca San Martin, Crianza, Rioja, ES
Dessert: Tokaji Aszú, Sarga Borhaz La Maison Jaune, HU
SÕBRAGA JAGAMISEKS
KÜÜSLAUGULEIVAD KÜÜSLAUGUDIPIGA 5 €
BATAADIFRIIKAD DIPIGA (G) 6 €
KANATIIVAD DIPIGA (G) 8 €
JUUSTUVALIK 9 €
Kolotsi talu juustud, murakamoos, näkileiva õhikud
GRAND ROSE SAAREMAINE AMPSUVALIK 20 €
Parimad palad peakoka valikul, nii lihast kui kalast. Valikust jagub kahele.
EELROAD
CAESARI SALAT
*Soolatud forelliga 12 €
*Kanafileega 10 €
VEISE CARPACCIO (G) 15 €
Trühvlimajonees, shimei seened, sinepiseemned, parmesan, rukola, sibula laastud
TIIGERKREVETID VÜRTSIKAS TOMATIKASTMES 15 €
Tiigerkrevetid(7 tk), vürtsikas tomatikaste, röstitud ciabatta, koriander
LÕHE TARTAR (G,L) 15 €
Forellimari, ürdimajonees, šalottsibul, särtsu kurk, mar. punane sibul, tapioca
SUPP & PASTA
TOMATINE MEREANNISUPP (G,L) 13 €
Forellifilee, krevetid, sinikarbiliha, beebikaheksajalg, tomatine kalapuljong, köögiviljad
KOORENE SUITSUKANAPASTA 12 €
Suitsukana, päikesekuivatatud tomat, peekon, porru, tomat, parmesan, kapparid, rukola
PEAROAD
KRÕBE LILLKAPSAS (V,L) 9 €
Värske salat, aasiapärane dressing
SAAREMAA LIHAVEISE BURGERIEINE 16 €
Kartul, särtsukurk
KRÕBE KANAFILEE 18 €
Kartulikreem, köögiviljad, koorene punaveinikaste
KOHAFILEE (G) 19 €
Lillkapsakreem, köögiviljad, koorene mereannikaste, sibula laastud
PARDIFILEE (G) 19 €
Porgandi-apelsini kreem, köögiviljad, punaveinikaste, kale
GRILLITUD LIHAVEISE ANTREKOOT (G) 24 €
Juurselleri kreem, köögiviljad, punaveinikaste, maapirni krõps
LASTELE
KANASUPP 3 €
FRIIKARTULID VIINERI-SIILIKESTEGA 6 €
KOORENE JUUSTUPASTA 6 €
LASTEBURGER KÄSITÖÖ VEISEPIHVIGA 6,5 €
PANNKOOK JÄÄTISEGA 4,5 €
JÄÄTISEPALLID MOOSIGA 4,5 €
MAASIKASMUUTI 5 €
DESSERDID
JUUSTUVALIK 9 €
Kolotsi talu juustud, murakamoos, näkileiva õhikud
SOOLAKARAMELLI MOUSSEE 8 €
Mascarpone, soolakaramell, astelpaju
ŠOKOLAADI FONDANT 8 €
Kirsisorbee, kirsikompott
ROSE JÄÄTISED JA SORBEED 6 €
Valik käsitöö jäätiseid ja sorbeesid
KÄSITÖÖ TRÜHVEL 2 €
küsi teenindajalt valiku kohta
V – VEGAN / L – LAKTOOSIVABA / G – GLUTEENIVABA